Rye sourdough fermentation and bread stability = Rukkitaigna hapendamine ja leiva vananemine
tehnilised andmed
Püsilink: http://www.digar.ee/id/nlib-digar:268948
Alla laetud 648 korda
Kättesaadav autoriseeritud töökohal Eesti Rahvusraamatukogus, Eesti Kirjandusmuuseumi Arhiivraamatukogus, Tallinna Tehnikaülikooli Raamatukogus, Tartu Ülikooli Raamatukogus ja Tallinna Ülikooli Akadeemilises Raamatukogus
Kättesaadav Eesti Rahvusraamatukogu sisevõrgus
Kättesaadav välisvõrgus
PDF
Püsilink: http://www.digar.ee/id/nlib-digar:268948
