Kättesaadav autoriseeritud töökohal Eesti Rahvusraamatukogus, Eesti Kirjandusmuuseumi Arhiivraamatukogus, Tallinna Tehnikaülikooli Raamatukogus, Tartu Ülikooli Raamatukogus ja Tallinna Ülikooli Akadeemilises Raamatukogus
Kättesaadav Eesti Rahvusraamatukogu sisevõrgus
Ei ole kättesaadav välisvõrgus
Õppeabimaterjal ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala üliõpilastele aines "Ühiskondlike toitlustusettevõtete seadmed" = [Учебно-вспомогательный материал для студентов по специальности "Технология и организация общественного п...
Koostaja: Mihkel Mandel, Autor: Tallinna Polütehniline Instituut. Toiduainete tehnoloogia kateeder
tehnilised andmed
Kirjastaja:
Tallinna Polütehniline Instituut
Ilmumisaeg:
1982
Keel:
eesti, vene
Deposiitor:
Eesti Rahvusraamatukogu
Kasutusmärge:
FUJITSU fi-7180, kaaned Zeutschel book scanner OS 12000C
Vaata
